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现年34岁的布莱斯·琼斯(Brice Jones)是布鲁克林威廉斯堡(Freesburg)布鲁克林威廉斯堡(Freesburg)夜场上一处占地10,000平方英尺的夜总会的所有者,他大胆地宣布他和他的同事是“无秸秆运动的创始人”。(他们当然是纽约**早的人之一采纳它的机构。)他说,来自生态非营利组织大洋洲环球公司和孤独鲸基金会的**住在附近,有***停下来向他讲授塑料吸管的弊端。
从业务的角度来看,更换它们很困难。Freehold在创业的***年就经历了140万根吸管,而每根吸管的成本只有0.5美分。当时低价的纸吸管(带有定制颜色且厚边的吸管)的价格为25美分,是价格的50倍。
使用较弱的吸管或不使用吸管也会以其他方式削减琼斯先生的利润。他说:“当您有一个大的塑料吸管时,您可以非常快地将饮料吸掉。” “纽约的待客之道就是比较大限度地增加人们的饮酒量。”
但这也可能是引起听众共鸣的原因。琼斯先生说:“我们做一个喜剧之夜,让我告诉你,这是一个PC人群。”他在美国找到了一家Aardvark Paper Straws公司,该公司可以提供足够的吸管以跟上产量。
琼斯先生利用自己的杠杆作用作为纽约市酒店联盟(包括Soho House,Standard和Tao的组织)的成员,劝说他们以2.5美分的价格出售它们(这是明智之举。)该公司表示,Aardvark被Hoffmaster Group收购,从2016年的每天吸管成千上万个到2019年的数百万个。
现在,纽约市的数百个接待场所都没有一根塑料吸管。他们中的许多人(包括Soho House)都自动为客户提供纸吸管。
在其他地方,例如Bay Ridge的Tanoreen,饮料可以无秸秆或纸秸秆供应,服务器解释说该企业正试图减少其塑料足迹。星巴克发起了一项公众运动,通知客户到2020年所有地点都将不再使用塑料吸管。
并非每个机构都负担得起进行转换的费用。琼斯说:“目前在纽约市,这是一个非常艰难的商业环境。” “也许纸吸管的2.5美分和塑料吸管的0.5美分之间的差额决定了您是否可以继续经营下去。”随着一些顾客抱怨纸吸管(饮料越冷,它们分解得越快),许多**都选择了古怪的选择。有肉吸管血腥玛丽斯,漂亮的竹吸管 ˚F 或Instagram的,值得的鸡尾酒,干草秸秆厚饮料像奶昔。
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