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鸡丝凉面的制作:
1、煮完面条,再用煮面条的开水焯绿豆芽更方便一些。
2、四川凉面的做法中,面要煮到8分熟,然后摊开后用蒲扇扇或用电风扇吹。
3、没有蒸鱼豉油可不放,但其他调料比较好不要精简,否则口味会差很多,尤其是蒜蓉和麻辣酱,它们可给酱汁料的口味增色不少。
东莞翔裕实业投资有限公司旗 下的“面生源”是于2014年创办的一个新品牌, 隶属东莞域顺投资旗下的连锁性餐饮与便利服务结合的新型商业模式。致力于发展中华传统美食和现代生活的便利结合,突出具有民族特色的美食口味和便利用品。 短短一年来,“面生源”旗下创建了“面生源重庆小面”和“面生源生活馆”两大品牌经营模式。
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