担担面/广东省担担面/珠三角担担面/面生源供
担担面中相当有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一 位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因相当初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色相当浓。
东莞市翔裕实业投资有限公司旗 下的“面生源”是于2014年创办的一个新品牌, 隶属东莞域顺投资旗下的连锁性餐饮与便利服务结合的新型商业模式。致力于发展中华传统美食和现代生活的便利结合,突出具有民族特色的美食口味和便利用品。 短短一年来,“面生源”旗下创建了“面生源重庆小面”和“面生源生活馆”两大品牌经营模式。
“面生源重庆小面”是一家以重庆小面、四川小吃为特色的民族风味面馆,其品质**,技术精湛,面及红油等均由四川本土配送,配料及精品川渝小吃等均由域顺投资**生产基地配送。“面生源重庆小面”的成功模式正在快速复制,现已拥有10多家门店,已在东莞享有较高的美食**度。
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