担担面/广东省担担面/珠三角担担面/面生源供
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种有名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
东莞市翔裕实业投资有限公司旗 下的“面生源”是于2014年创办的一个新品牌, 隶属东莞域顺投资旗下的连锁性餐饮与便利服务结合的新型商业模式。致力于发展中华传统美食和现代生活的便利结合，突出具有民族特色的美食口味和便利用品。 短短一年来，“面生源”旗下创建了“面生源重庆小面”和“面生源生活馆”两大品牌经营模式。
“面生源重庆小面”是一家以重庆小面、四川小吃为特色的民族风味面馆，其品质**，技术精湛，面及红油等均由四川本土配送，配料及精品川渝小吃等均由域顺投资**生产基地配送。“面生源重庆小面”的成功模式正在快速复制，现已拥有10多家门店，已在东莞享有较高的美食**度。
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