重庆小面创业小吃加盟翔裕供

雄伟生于1991年，**的九零后，家庭条件背景都一般，大学学的机械专业，踏入社会后就一直从事这一块的工作，一直不是在泡在车间，就是在电脑前制图，长年累月，看不到头，后来想转为做售后换换工作环境，但是还是在工业区工厂之间游走，基本上跟社会别的人群接触也不是很多，本来想慢慢做售后然后转售前做销售的，这样下去估计也很难实现了。每天都打不起精神来，一次他随着人流漫无目的的走着，看到旁边很多小吃店，就两三个人在店里忙碌生意都好的不行，心里突然一亮，我也可以开一个这样的店出来啊。心里想到就开始注意观察，到底做什么好呢？雄伟开始仔细留心街道两边的店面，做各种各样小吃的都有，到底那种小吃比较适合我呢。几天下来，也看出个所以然来，雄伟给自己定了一个方向，一是生意要早中晚都能做；二是不能有明显的淡旺季；三是不能太复杂，自己简单学学就能做。几番对比下来，雄伟**终选择开个面馆。经过一番调查，和网上多方查询，雄伟将目光锁定在如今火热的重庆小面加盟，想在餐饮小面闯一闯。

 年轻人就要有激情，想到了就要马上去做。雄伟先在网上多家对比了解，**终选择面生源重庆小面，在公司总部学习了**的重庆小面技术，提供开店所需材料，然后在虎门镇黄河时装城旁边找了个门面就把面馆开起来了。面生源重庆小面。

说到找门面 雄伟也是煞费苦心。**开始，这是一家做冒菜的店铺，后来房东涨租金别人不愿干了，开始寻求转让。刚开始房东狮子大开口要7万/年的租金，雄伟虽然心里很想要这个门面，但他故意以租金高为缘由和老板讨价还价。磨了半个月的嘴皮子，终于以5万/年租下这个门面，5万转让费。雄伟感到非常满意。

每天中午到下午七八点是店里相当忙的时候，开业的那几天，顾客要么不来要么是一窝蜂涌进来，搞得他手忙脚乱，措手不及。经常是给客户点好餐就要马上准备材料，都没有多少时间招待客人，顾前就顾不了后。由于没有经验，人非常的疲惫经过几天的经营熊伟也慢慢总结出了店规律，客人喜欢吃的量比较大的都是那几款，现在他都会提前打好几十碗小面的佐料，两个煮面炉同时煮面，三下两下就可以端出去几碗，效率得到了很大的提升，顾客的满意度也得到了很大的提升，每天的营业额也保持在一个比较理想的水平，一家人都开心的不得了

刚开始的时候之所以会手忙脚乱的，一是因为刚开业没适应，二是因为以前从来没有做过餐饮，一直在公司做售后的工作，虽然为人处事还可以，但是对开店帮助几乎忽略不计。经过几天的试业磨合，再加上面生源重庆小面公司督导的现场指导，店面的各项流程都变的顺畅起来，自己也越来越有信心。

面生源重庆小面加盟店虎门店老板熊伟的面馆位于东莞市虎门黄河广场旁边，店面面积36平米，2017年3月28日正式开业，现在每天平均的营业额大概在4600元左右。半年多点就回本了，现在第二家分店也即将开业。