一般而言,便利商店服务的商圈大小约为3000人,商品品项在3千左右。而根据日本MCR协会的定义,便利商店通常符合下列条件:营业面积:在60至200平方公尺之间,大于200平方公尺则属于超市,但中国台湾也有便利商店营业面积不到60平方公尺,车站内甚至有不到20平方公尺的便利商店。商品结构:食品要占销售品项的50%以上,而且要贩售快餐品。但中国台湾其他地区近已经开始有复合式便利商店,提供桌椅供顾客用餐,或是贩售新鲜面包。产品别比率:任何一类商品不可超过全店营业额之50%,否则即是「专卖店」。营业时间:长时间营业,通常为24小时,全年无休。但部分位于学校、医院、机关、车站内的便利商店,营业时间则随附属机构而改变。销售方式:大多数为自助式开架商品。待客之道:亲切、愉快。管理信念:追求商品周转率、坪效,加强报表及POS等管理。
首先就按照铺面50平方的面积为单位来算下投资,50平方的店面,你拿5万块钱出来也可以开店,你拿10万钱出来也可以投资,15万也能投资进去,你的资金多少,取决于你店面的商品有多少,店面的装修有多少,我觉得开个便利店,门面要装修好看一点是必须的,类似现在比较常见的连锁便利店“美宜佳”这样的门面,当然你门面可以不用装修,挂个招牌上去也能开店,假如你作为一个顾客,你自己觉得那种门面的便利店比较吸引你呢?当然门面装修好看的便利店比较吸引人顾客啦。再言归正传,50平方的店面,门面装修保守估计1万多,加上一个饮料冰箱,一个雪糕冰箱,两个冰箱约7-8千左右,还有店面灯光,天花板,货架,这些大概1万多点,还有就是店铺押金(一般3个月)这里押金起码要几千块。就这样粗略预算一下,便利店还没进货的情况,差不多5万块钱投资下去了,这些钱还是硬件来的,当然后续也还需要几万块进货,这样算下来,一个50平方的店面,差不多就要10万投资进去了。当然你拿3万块也能开个便利店,不过3万块的便利店你也能想象到是什么样子的。
惠州市佳客佳连锁便利店,公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店。目前市场遍布全国多个省市,分布在广东省各个区域,包括深圳、广州、东莞、形成了以惠州为中心,周边城市完全辐射的态势。近年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。作为现有便利店公司中成立后发展较为突出的企业,佳客佳坚持以便利的经营方针,实现差异化的经营战略。
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